Unser Lieferant und Partner Roly Lobsiger, ChäIler-Meister und Gastgeber im Chäs ChäIler Luzern, lancierte im Marz 2021 ein "Funders.ch" Projekt um regionale Alpkäsereien zu unterstützen, die vom Alpsommer 2020 noch eine relativ hohe Menge an Käselaiben in den Kellern lagerten.
Die Corona Pandemie mit den Restaurantschliessungen hat dazu geführt, dass weniger Käse als üblich abgesetzt wurde. Durch die erfolgreiche Crowdfunding-Aktion konnte der Chäs ChäIler ca. 200 Laibe Alpkäse übernehmen und bis zur vollen Reife pflegen.
Mit dem Chas ChäIler Kulinarik Event im Restaurant Lucide unterstützen wir Roly's Aktion und somit vier regionale Alpkäsereien aus Uri, Schwyz und Nidwalden.
Und Sie als Gast geniessen am 17. Oktober einen Lunch, der sich vollkommen dem Thema Alpkäse widmet:
- Geniessen Sie ein 6-Gang Menu von Michèle Meier, GaultMillau Köchin des Jahres 2021, mit ausgesuchten Weinen
- Exklusive Chäs Chäller Käseauswahl vom Wagen als fünfter Gang
- Sie erhalten ¼ Laib gereifter Alpkäse zum mit nach Hause nehmen
Preis pro Person CHF 200.--
Start um 12:30 Uhr im Restaurant Lucide im KKL Luzern
LUCIDE
KKL Luzern - Europaplatz 1 - 6005 Luzern
Tel. 041-226 71 10
